生豆信息

烘焙推荐

哥伦比亚全国的农场和合作社不论规模大小，超过50万的农民经营着，分布全国590个市镇和14个主要咖啡产区，包括娜玲珑、考卡省、梅塔省、慧兰省、托利马省、金迪奥省、卡尔达斯省、利萨拉尔达、安蒂奥基亚省、山谷省、昆迪纳马卡省、博亚卡省、桑坦德省和北桑坦德省。总计有200万的哥伦比亚国民仰赖咖啡种植维生，占到该国国内生产总值的12.5%。

风暴庄园

风暴庄园位于慧兰西南部，起源来自哥伦比亚精品咖啡赛事“风暴杯”，在2016年的春季，一位哥伦比亚年轻人，他叫贝尔尼特，他致力于做出属于自己的咖啡王国，他用他的谦虚、勤奋和不断进取，在山峦间劳作，他坚持传承古法的种植方式，2018终于有了属于自己的咖啡庄园，当时还只是一个小小农场，之后为了让更多人了解自己的咖啡，也为了认识更多的农场主，进而交流学些更多知识，贝尔有了一个想法，就是成本咖啡比赛的发起人，于是在2018年末，贝尔创办了第一届哥伦比亚精品咖啡赛事“风暴杯”，那时候风暴杯还很小，很多人都不知道，贝尔就全国的跑，去邀请更多农场主加入，第一届的赛事主要以庄园主之间互相杯测，交流为主。

经过了这一年的学习交流，贝尔不断改善自己的种植方式，提高技巧，他也深深的感受到了自己对咖啡的热爱，以及交流的重要性，越来越来的老庄园主认可他，并支持他继续开展“风暴杯”，于是在2019年的8月，第二届风暴杯如愿展开，也就是在这次赛事，我们宝荣认识了贝尔，认识了这位非常礼貌的先生，第二届赛事人也越来越多，虽然比不上那些大型咖啡赛事，但是贝尔相信，只要给他时间，他一定会继续发扬精品哥伦赛事，这一年他的庄园农场正式改名为“风暴庄园”，这也代表着他的决心和对未来的期望，这届赛事也从庄园主的互相交流逐渐变成了正式的比赛，有名次，有奖项，有了专业的评委坐镇，因为疫情原因，第三届虽然延迟到了2021年夏，但是贝尔让越来越多的人跟随他，其中就有我们宝荣。