本批次埃塞俄比亚·西达摩·G1·Guji·日晒为内袋包装，拥有着丰富浓郁的花香，莓果，以及红酒香气。它的芳香就像磁铁般，足以令每一个人为它痴迷！
产 区：埃塞俄比亚 |
风味特征:
Coffee Floral（咖啡花香） Red Apple（红苹果） Blueberry（蓝莓） Honey（蜂蜜） Creamy（奶油） Milk Chocolate（牛奶巧克力） |
收 获 期：10月-12月 |
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等级划分：G1 |
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品 种：Native Arabica |
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种植高度：1400米~2000米 |
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加工方式：日晒 |
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包装规格：30kg/袋 |
ETHIOPIA
埃塞俄比亚不仅在生产咖啡方面、在咖啡的饮用方面，也是世界上拥有最悠久历史的国家。生产量中的大部分被出口到先进国，与其他咖啡生产国不同，埃塞俄比亚生产的咖啡50%在本国内消费。虽然如此，埃塞俄比亚的外币出口总额60%以上仍源于咖啡贸易，这是足以代表埃塞俄比亚经济状况的数值。主要产区：DJIMMAH吉玛、LEKEMPTI拉卡姆蒂、LIMU力姆、YIRGACHEFE耶加雪菲、SIDAMO西达摩、HARRAR哈拉尔等。埃塞俄比亚咖啡并非全部采用水洗方式来加工生豆，部分地区的咖啡采用日晒方式来处理。
SIDAMO GUJI
西达摩谷吉是在埃塞俄比亚南部的莫拉莫拉河的沿岸。这个地区有众多的小咖啡农场联合起来合作和出口。我们的谷吉咖啡是埃塞原生树种，这个树种对我们来说并不陌生，谷吉是最早开始种植咖啡的产区之一，它给我们的惊喜不止是历史悠久，并且口感也令我们非常惊艳。
在过去，谷吉大多为水洗处理，最近当地的农民开始真正体会到日晒处理的优势，它可以赋予咖啡非常丰富的口感。日晒处理法是整个咖啡果实曝晒在阳光下，每两个小时用耙来回搅拌，防止发霉并且保证充分的干燥。晒干的果实用脱壳机把干果皮剥掉，但用器械剥离时也是有风险的，如果处理不当，生豆会有霉类异味，口感也会粗糙，苦涩。处理得当，呈现出来，丰富多彩的风味以及令人陶醉的悠长余韵。
谷吉，它拥有丰富浓郁的花香，莓果，以及红酒香气。这种香气比哈拉尔和耶加雪菲风味更加强烈。醇厚的质感、丰富的口感、强烈的风味都是它与生俱来的。如果这杯咖啡得到充分良好的萃取，它的芳香就像磁铁般，足以令每一个人为它痴迷！
