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哥斯达黎加


1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加,时至今日,咖啡工业已经成为哥斯达黎加重要的经济来源,国家约有三分之一的人从事咖啡相关产业。大部分咖啡种植地域海拔在1500以上,因高海拔能增加咖啡豆的酸度,使咖啡树木生长缓慢,让咖啡豆的风味更佳浓郁。SHB是指海拔1500米以上的极硬豆,意味着高品质的哥斯达黎加咖啡。哥斯达黎加根据地域海拔不同,受到各种风、雨、自然光的影响,咖啡口味有着微妙的差异。






哥斯达黎加概述


首都:圣何塞

海拔:600-2000米

语言:西班牙语

收获期:11月-3月

咖啡年产量: 325,644,000 磅

品种:Caturra, Catuai, Villa Sarchi

农场平均规模:5公顷50公顷



哥斯达黎加.png




总评

咖啡口感:哥斯达黎加咖啡通常十分纯净甜美,但醇厚度偏向淡雅。不过近年来许多微处理厂开始生产口感与风格多样的咖啡。




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