布隆迪

布隆迪的地理环境十分适合咖啡种植。境内多山，拥有适合的海拔高度与气候。境内并无咖啡庄园存在，布隆迪咖啡豆主要由众多的小农户生产。近年来，这些小型生产者越来越具有组织能力，他们多半会聚集在境内160家湿处理厂周围，这些湿处理厂平均会处理从数百到最多两千个生产者的咖啡豆。

不同产区内的湿处理厂也会各自组成管理整合单位（Societes de Gestion des Stations de Lavage，简称SOGESTAL），基本上就是湿处理厂管理协会。协会的主要功能是在区内提供更好的硬件设备，因此对近年来布隆迪咖啡质量的提升着实功不可没。布隆迪最好的咖啡都是经由水洗法处理，多半属波旁种，不过也有其他品种。布隆迪与邻国卢旺达有许多相似之处；除了类似的海拔高度与咖啡品种，两者都是内陆国，若要将咖啡生豆在最好状态下迅速外销到消费国，这会造成阻碍。和卢旺达一样，布隆迪的咖啡也容易出现马铃薯味的缺陷。

布隆迪概述

语言：基隆迪语、法语和英语

海拔：1700-2000米

收获期：3-7月

咖啡年产量：161，00包(2013ICO统计)

品种：Bourbon, Jackson (Bourbon varietal), Mibirzi (Bourbon varietal)

农场平均规模：0.4 - 1公顷

总评

咖啡口感：来自布隆迪的优质咖啡会带着复杂的莓果味以及鲜美如果汁般的口感。